by Masakan Iga Penyet ini mudah ditemukan di Restoran dan Masakan ini merupakan salah satu masakal kuliner khas Indonesia terutama di Jawa Timur, kita bisa membuatnya sendiri dengan Resep Iga Penyet mudah dan tidak perlu pergi ke Restoran untuk membelinya. kita bisa menghidangkan kepada keluarga untuk menikmatinya.
Ya,dibanding anda membeli dengan harga yang cukup mahal. Apabila kita mengetahui bumbu dan bahan serta cara pembuatannya. Kita bisa mencoba mereferensikan bahan dan juga cara pembuatan resep iga penyet bakar. Apabila anda sedang mencari resep nusantara enak,anda bisa mencoba mengetahui dalam artikel menarik ini. Berikut Resep yang bisa kita coba, Untuk dibuat di rumah agar anda bisa mencicipi dan membuatkan untuk keluarga.
Bahan-Bahan Iga Penyet Bakar :
- 500 gram iga sapi
- 1 liter air
- 1/2 sendok makan air asam jawa
- 3 Lembar Daun Jeruk
- 2 Lembar Daun Salam
- Garam dan gula merah secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu untuk di haluskan Iga Penyet Bakar :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 Sdm ketumbar
- 2 butir kemiri
- 1/2 sendok teh merica
- 1 cm jahe
- Bahan untuk Membuat Sambal Penyet Bakar :
- 1 buah Cabai merah besar, dipotong hingga menjadi dua
- 7 buah Cabai Rawit, Sesuai dengan selera
- 3 butir Bawang Merah
- 1 siung Bawang Putih
- 1 sdt Terasi Goreng
- Garam dan gula merah secukupnya
Bahan untuk Pelengkap :
- 2 siung bawang putih
- 1 buah mentimun
- 1 ikat kemangi
Cara memasak Iga Penyet Bakar :
- Siapkan semua bahan-bahannya terlebih dahulu.
- Siapkan panci berukuran besar lalu
masukkan iga, daun salam, daun jeruk, serai, air asam jawa, garam, dan gula merah ke dalam panci.
- Masukkan juga bumbu halus, lalu kemudian tutup panci.
- Diamkan dan tunggu sekitar 15-20 menit.
- Matikan api dan tunggu setelah uap panasnya hilang, buka tutup panci, ambil iga, dan tiriskan.
- Kemudian, goreng iga sebentar angkat dan tiriskan. Tunggu sesaat,agar anda bisa mendapatkan iga yang enak.
- Sementara itu, anda bisa mencoba membuat sambalnya agar merasa enak dan juga pedas.
Goreng semua bahan, kecuali terasi, garam, dan gula merah
Goreng sampai matang,dan berbau harum.
- Angkat dan dan letakkan diatas cobek
- Berikan gula, garam, dan terasi
- Tata Ulek sampai merata
- Tata iga sapi di atas sambal lalu penyet sedikit dengan ulekan
- Taburi dengan bawang putih goreng.
- Iga penyet goreng siap disajikan untuk keluarga
Iga Penyet dapat dihidangkan dan di santap dengan lalapan dan nasi putih hangat
inilah resep yang bisa kita coba dirumah, kita bisa melakukannya dengan mudah dan disajikan sebagai menu hidangan keluarga, tidak perlu diragukan karena Resep Iga Penyet Bakar ini yang enak dan lezat, apalagi disajikan dengan sambal terasi pasti sangatlah nikmat. Apabila anda sedang mencari referensi resep masakan nusantara yang enak dan apik. Anda bisa mencoba resep iga penyet yang sudah kami bahas diatas tadi.
Apabila anda sedang mencari referensi resep iga penyet,anda bisa mencoba mengetahui didalam artikel ini. Apabila anda sedang mencari referensi resep dan bahan pembuatan resep iga penyet,kami sarankan melihat dan juga mengikuti langkah langkah yang sudah kami bahas tadi diatas.
